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＜タイマー＞ |
| 焼き時間、揚げ時間など、お菓子はわずかな時間で出来上がりに差が生じます。きちんと時間を計ることが基本なので、タイマーは用意しておきましょう。 |
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＜計量カップ＞ |
| きちんとした分量で作ることがお菓子作りの大前提です。液体を量るのには計量カップを使います。いつも同じ「自分の味」を作るために、めんどうがらずにきちんと量りましょう。 |
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＜はかり（スケール）＞ |
| 見やすいデジタル表示のスケール。あらかじめ器の重さを差し引いて計量することができます。 |
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＜温度計＞ |
| ソースやシロップなど、液体の温度を計るのにあると便利です。お菓子の微妙な味わいを守るには、適温で作ることが大切です。 |
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＜計量スプーン＞ |
| 小さじが５ｃｃ、大さじが１５ｃｃ。量る時は、縁いっぱいまですりきるようにして正確に量りましょう。 |