日清製粉グループ

レシピ・ノート

シャルロットプリン

調理時間:20+60分
カロリー: 

材料

●日清お菓子百科 なめらかカスタードプリン…2箱
●牛乳…600cc
●卵黄(L玉)…2個分
●フィンガービスケット(又は他の細長いビスケット)…適量
●チェリー缶…少々
(A)
●生クリーム…50cc
●砂糖…小さじ1

基本データ

季節 通年
分量 直径10~12cm型1台分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
鍋にミックスと牛乳、卵黄を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
STEP1
[1]を中火にかけ、木べらでかき混ぜながら加熱し、完全に沸騰したら弱火にし、さらに1分間かき混ぜながら加熱します。
STEP1
シャルロット型(又は大きめのプリンカップ)に添付のカラメルソースを先に流し入れてから[2]を静かに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
STEP1
[3]のプリン型から出し、まわりにフィンガービスケットを縦にはりつけていきます(プリンの上の方に来るビスケットの幅を少しそぐと隙間なくきれいに並びます)。
STEP1
フィンガービスケットのまわりから、リボンを帯のように回して結びます。
STEP1
(A)を固く泡立てて、チェリーと共にプリンを飾ります。

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