日清製粉グループ

レシピ・ノート

中国風クレープ

調理時間:30分
カロリー:205(1個)

材料

●日清お菓子百科「クレープミックス」…1袋(100g)
●卵…2個(100g)
●牛乳…200cc
●サラダ油…15cc
●こしあん…200g
●すりごま(白)…大さじ1 1/2
●ごま油…適宜

基本データ

季節 通年
分量 6枚分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボウルにクレープミックス、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
STEP1
牛乳を2~3回に分けて加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。最後にサラダ油を加えてとろりとした生地を作ります。
STEP1
フライパンをよく熱し、油をうすくひきます。フライパンを火からおろし、[2]を流し入れ、フライパンを傾けながら手早く回して全体に広げます(うす焼き卵の要領です)。 普通のクレープより少し厚めに焼いてください。1袋で6枚見当です。
STEP1
こしあんとすりごまをよく混ぜ、6等分にします。
STEP1
[3]を広げ、真ん中に[4]を置き、包みます。
STEP1
フライパンにごま油をひき、表面をかりっと焼きます。

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