日清製粉グループ

レシピ・ノート

マーラーカオ

調理時間:25+15分
カロリー:187(1個)

材料

●卵…2個(100g)
●三温糖…100g
●「日清薄力粉」…125g
●ベーキングパウダー…小さじ11/2
●ベーキングソーダ…小さじ1/2
●ショートニング…50g
●エバミルク…120cc
●ココナッツパウダー…30g

基本データ

季節 通年
分量 6cmカップ10個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
薄力粉とベーキングパウダー、ベーキングソーダは合わせてふるいます。ショートニングは湯せんにかけて溶かしておきます。
STEP1
ボウルに卵をほぐし、三温糖を加えて湯せんにかけます。
STEP1
人肌まで温めて、泡立てます。文字が書けるくらいしっかり泡立てたら[1]のショートニングを加えます。エバミルク、ココナッツパウダーの順に合わせます。
STEP1
[1]の粉類を合わせ、型の八分目まで流します。
STEP1
蒸気のあがった蒸し器に入れ、ふたをして強火で約15分間蒸します。
※カロリーについて:ベーキングソーダ=ベーキングパウダー換算で計算

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