日清製粉グループ

レシピ・ノート

シガール

調理時間:40分+休ませる時間
カロリー:40(1個)

材料

●バター(無塩)…45g
●粉糖…45g
●卵白…1個分
●「日清薄力粉」…50g
●バニラオイル…少量

基本データ

季節 通年
分量 約18個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
バターをクリーム状にし、粉糖を加えて混ぜます。
STEP1
卵白を少しずつ加えて、バニラオイルも加えます。
STEP1
ふるった薄力粉を加えてよく混ぜます。生地につやが出るまでしっかり混ぜます。
STEP1
ラップをして、室温で約30分間休ませます。
STEP1
オーブンペーパーを敷いた天板にスプーンの背でごく薄く生地をのばし、直径8cmの丸形にします。
STEP1
170度のオーブンで約8分間、縁が色づくまで焼きます。
STEP1
熱いうちに菜箸に巻きつけて形作ります。作業しやすいようにきれいな軍手をはめて、手早く形作ります。

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