日清製粉グループ

レシピ・ノート

ビスケット

調理時間:120分
カロリー:37(1/30枚)

材料

●バター(無塩)…50g
●上白糖…50g
●牛乳…20cc
●バニラオイル…少量
●「日清薄力粉」…140g
●ベーキングパウダー…小さじ1/4

基本データ

季節 通年
分量 4×5cm30~40枚分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
バターをボウルに入れてクリーム状に練り、上白糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜます。牛乳を少しずつ加え、バニラオイルも加えます。
STEP1
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。ラップに包んで冷蔵庫で1時間から一晩休ませます。
STEP1
[2]の生地を軽く手でもむようにこねて、のばしやすいかたさにします。手粉(分量外)をふってめん棒で2~3mm厚さにのばします。
STEP1
パイカッター(波型)で4×5cmくらいの長方形に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べます。表面にフォークで穴をあけます。
STEP1
170度のオーブンで12~15分、うっすらと色がつくまで焼きます。

レシピ検索

で選ぶ
フリーワード
検索