日清製粉グループ

レシピ・ノート

栗まんじゅう

調理時間:40分
カロリー:116kcal/個

材料

●日清お菓子百科「ホットケーキミックス」…200g
●卵黄…1個分
●卵白…1個分
●水…45cc
●片栗粉…大さじ1
●栗の甘露煮…12粒
●栗の甘露煮のみつ…大さじ1
●ゴマ(白ゴマ・黒ゴマはお好みで)…適宜

基本データ

季節 秋~冬
分量 12個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボウルにミックス、卵白、水、片栗粉を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせたら、手で練ります。甘露煮のみつも加えて、さらに練ります。
STEP1
[1]の生地を12等分して丸めたら、平らにして中央に栗の甘露煮を乗せ、包みます。
STEP1
栗の形に整え、下の部分3分の1ほど(おしりの部分)に溶いた卵黄をハケ塗りし、ゴマをつけます。
STEP1
蒸気のあがった蒸し器にオーブンシートを敷いて[3]のまんじゅうを並べ、約15分蒸します。

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