日清製粉グループ

レシピ・ノート

七草クッキー

調理時間:60分
カロリー:約39kcal/枚(七草=大根葉換算、30個で計算)

材料

●日清お菓子百科「クッキーミックス」…1袋(200g)
●バター…35g
●卵…1個(50g)
●七草(大根の葉、かぶの葉、芹、なずな、母子草 、はこべ、田平子)…お好みの菜を適量(全体で15g程度)

基本データ

季節 秋~冬
分量 20~30個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
七草はやわらかい部分を塩ゆでし、刻んで水をよく絞ります。乾燥した大根葉などを使う場合は、水でもどして水をよく絞っておきます。
STEP1
ボールにクッキーミックス、やわらかくしたバター、卵を入れ、木じゃくしで混ぜ合わせます。
STEP1
[1]の七草を[2]の生地に加えます。
STEP1
手で木の葉形に生地を整え、ペティナイフで葉脈をつけます。厚みが均等になるように注意しましょう。
STEP1
170度のオーブンで15~20分焼きます。

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