日清製粉グループ

レシピ・ノート

ガトーショコラ

調理時間:約60分
カロリー:227kcal(1/8切れ)

材料

<生地(ショコラ)>
●日清お菓子百科「スポンジケーキミックス」・・・1袋(200g)
●冷たい牛乳・・・60cc(大さじ4)
●冷たい卵・・・3個(150g)
●チョコレート・・・130g
 
●粉糖、金粉(あれば)・・・各適量

基本データ

季節 秋~冬
分量 18cmスポンジケーキ型 1台
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
<スポンジケーキ生地の作り方>
牛乳、卵をボールに入れ、混ぜ合わせます。
スポンジケーキミックスを加え、白くもったりするまでしっかり泡立てます。
STEP1
刻んだチョコレートを湯せんで溶かし、(1)に加えてよく混ぜます。
STEP1
バターを塗った18cmスポンジケーキ型に(2)を流し入れ、型をトントンと軽く落とし生地を均一にしてから、180℃のオーブンで15分焼き、160℃に下げて15~20分焼きます。
焼き上がったら、網の上にのせて冷まします。
STEP1
<デコレーション>
(3)のスポンジが完全に冷めたら粉糖を振り、オーナメントや金粉(あれば)などを飾ります。

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