日清製粉グループ

レシピ・ノート

キャンディーメッセージカードクッキー

調理時間:約40分
カロリー:193kcal/1枚

材料

<クッキー生地(プレーン)>
●日清お菓子百科「クッキーミックス」・・・1袋(200g)
●バター(又はマーガリン)・・・40g
●卵・・・1個(50g)
●打ち粉(小麦粉)・・・適量
 
●小粒キャンディー・・・適量
●デコペン・・・適量
 ※アイシング・ガナッシュなどでもよいです。

基本データ

季節 秋~冬
分量 10cm×6cm 約6枚分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
<クッキーの作り方>
ボールにクッキーミックス、やわらかくしたバターを入れ、木べらで混ぜ合わせます。
STEP1
卵を加えて、なめらかな生地になるまで2分間よくこねます。
STEP1
打ち粉を振った台の上に【2】を取り出し、生地にも打ち粉を振って麺棒で5㎜の厚さにのばし、10㎝×6㎝の長方形にカットし(お好みで大きいハートの形でもよい)、さらに小さいハートの形に中をぬき取ります。
(型に打ち粉をつけてから型ぬきをすると、きれいにできます。)
STEP1
オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、170℃のオーブンで約12分焼き、一度天板を取り出します。小さくぬいた部分に砕いたキャンディーをおき、さらに170℃のオーブンで約3分焼きます。(キャンディーが溶けて広がる程度まで焼きます。)
STEP1
キャンディーが冷めてかたまってからクッキーを天板からはずします。

STEP1
<デコレーション>
クッキーが完全に冷めてから、デコペン(アイシングやガナッシュなどでもよい)でメッセージを書きます。
■キャンディーを溶かすときのPOINT
キャンディーを早く入れすぎると、クッキーが焼ける前にキャンディーが焦げてしまいます。焼き上がる3分前くらいのタイミングでキャンディーを入れてください。大きいキャンディーは砕いてから使用してください。

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