日清製粉グループ

レシピ・ノート

りんごとカマンベールのラップクレープ

調理時間:約25分
カロリー:254Kcal(1皿)

材料

<クレープ生地> 8〜10枚分
●日清お菓子百科「クレープミックス」・・・1袋(100g)
●卵・・・2個(100g)
●牛乳・・・200cc(1カップ)
●サラダ油・・・15cc(大さじ1)
 
<具材> 1皿分
●りんご・・・1/4個
●カマンベールチーズ・・・17g
●はちみつ・・・30g(大さじ1 1/2)
●レモン果汁(お好みで)・・・少々
 
●ミント(お好みで)・・・適量
●ラズベリーソース(お好みで)・・・適量

基本データ

季節 通年
分量 1皿分(クレープは8〜10枚分)
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールにクレープミックス、卵を入れ、泡立器でよく混ぜ合わせます。
STEP1
牛乳を2~3回に分けて加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。最後にサラダ油を加えて、とろりとした生地を作ります。
STEP1
フライパンをよく熱し、油を薄くひきます。フライパンを火からおろし、(2)をお玉で軽く1杯流し入れ、フライパンを傾けながら手早く回して全体に広げます。(薄焼き卵の要領です。)
STEP1
火にかけて、表面が乾いてきたら竹串でまわりをはがして裏返し、サッと焼きます。(焼き上がりまでの目安は、1枚当り2分です。)

STEP1
りんご、カマンベールチーズを細切りにします。
STEP1
りんご、はちみつ、お好みでレモン果汁をあえて電子レンジで約3分加熱します。
STEP1
(6)が熱いうちにカマンベールチーズを加えて絡め、クレープにのせて巻きます。
STEP1
お好みでミントやソースを飾り、器にのせてでき上がりです。

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