日清製粉グループ

レシピ・ノート

アボカドとカニのサラダガレット

調理時間:約25分
カロリー:265Kcal(1皿)

材料

<クレープ生地>8~10枚分
●日清お菓子百科「クレープミックス」・・・1袋(100g)
●卵・・・2個(100g)
●牛乳・・・200cc(1カップ)
●サラダ油・・・15cc(大さじ1)
 
<具材>1皿分
●玉ねぎ・・・1/8個
●アボカド・・・1/2個
●カニ缶・・・小1/2個
●マヨネーズ・・・5g(小さじ1)
●レモン果汁・・・少々
●塩・こしょう・・・・少々
●サニーレタス・・・1枚
●プチトマト・・・2~3個

基本データ

季節 通年
分量 1皿分(クレープは8~10枚分)
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
玉ねぎはみじん切りに、アボカドは1cm角に切ります。
STEP1
(1)とカニ缶、マヨネーズを混ぜ合わせ、レモン果汁・塩・こしょうで味を調えてアボカドディップを作ります。
STEP1
ボールにクレープミックス、卵を入れ、泡立器でよく混ぜ合わせます。
STEP1
牛乳を2~3回に分けて加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。最後にサラダ油を加えて、とろりとした生地を作ります。
STEP1
フライパンをよく熱し、油を薄くひきます。フライパンを火からおろし、(4)をお玉で軽く1杯流し入れ、フライパンを傾けながら手早く回して全体に広げます(薄焼き卵の要領です)。
STEP1
火にかけて、表面が乾いてきたら竹串でまわりをはがして裏返し、サッと焼きます(焼き上がりまでの目安は、1枚あたり2分です)。
STEP1
クレープを器にのせ、四角くなるように端を折り、その上にサニーレタス、アボカドディップの順にのせます。
STEP1
プチトマトを細かく切り(7)の上に飾り、お好みでマヨネーズ(分量外)をかけます。

レシピ検索

で選ぶ
フリーワード
検索