日清製粉グループ

レシピ・ノート

ベジパウンドケーキ

調理時間:約60分
カロリー:254Kcal(1/6切れ)

材料

【A】
●日清バイオレット・・・130g
●日清ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
●アーモンドプードル・・・50g
●塩・・・ひとつまみ
【B】
●べに花油(又はサラダ油)・・・40g
●メープルシロップ・・・60g
●果物野菜100%ジュース・・・80cc
 
●ミックスベジタブル・・・1カップ
●炒りごま・・・大さじ1

基本データ

季節 通年
分量 18cmのパウンド型 1個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
【A】を合わせてふるいにかけます。
STEP1
ミックスベジタブルはサッと水洗いし、水気を切ります。
STEP1
【B】とミックスベジタブル、炒りごまをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
STEP1
ボウルにふるい入れた【A】に(3)を加えてさっくりと混ぜます。
※ふっくらと仕上げるコツは、粉ものと液体ものを合わせるときに混ぜすぎないことです。
STEP1
型にオーブンシートを敷くか、油(分量外)を塗ります。
STEP1
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約45分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がりです。
レシピ監修:廣瀬ちえ

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