日清製粉グループ

レシピ・ノート

トマトのマドレーヌ

調理時間:約30分
カロリー:103Kcal(1個)

材料

【A】
●日清フラワー・・・40g
●日清カメリヤ・・・20g
●日清ベーキングパウダー・・・大さじ1
●アーモンドプードル・・・10g
【B】
●サラダ油・・・40g
●豆乳・・・大さじ2
●はちみつ・・・50g
 
●ミニトマト・・・4個
●塩・・・ひとつまみ
●レモン汁・・・大さじ1

基本データ

季節 通年
分量 シェル型 約8個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
【A】を合わせてふるいにかけます。
STEP1
ミニトマトは8等分に切り、塩をふっておきます。
STEP1
【B】をボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
はちみつの代わりにメープルシロップを使えばすっきりとした味に仕上がります。お好みで使い分けましょう。
STEP1
ゴムべらに持ち替え、(1)を加え混ぜ合わせます。
STEP1
トマトとレモン汁を加えて、ザッと混ぜます。
STEP1
型に薄く油(分量外)を塗り、生地を7~8分目まで流し入れます。
STEP1
200℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。
STEP1
粗熱がとれたら型から取り出します。
レシピ監修:廣瀬ちえ

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