日清製粉グループ

レシピ・ノート

ハチミツ風味のクリームどら焼き

調理時間:約40分
カロリー:239kcal(1個)

材料

●日清お菓子百科「ホットケーキミックス」・・・150g
●卵・・・2個(100g)
●砂糖・・・40g
●はちみつ・・・大さじ2
●水・・・大さじ1 1/2
 
●生クリーム・・・200cc
(脂肪分45%以上のものが濃厚でお勧めです)
●ゆであずき缶・・・1缶(200g)

基本データ

季節 通年
分量 10個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、さらにはちみつと水を加えて混ぜ合わせます。
STEP1
ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせます。
STEP1
熱したフライパンに油(分量外)を薄くひき、[2]をお玉で7~8cmの円になるよう丸く流し入れて弱火で焼きます。
STEP1
表面が乾いて、ぷつぷつと穴があいてきたら裏返して1分程度焼きます。
生地が焼きあがったら、乾燥しないようラップをかけて冷ましておきます。
STEP1
生クリームを9分立てになるようしっかりと泡立てます。
STEP1
[5]とゆであずきを[4]の生地ではさみ、ラップで包んで生地となじませます。

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