日清製粉グループ

レシピ・ノート

パウンドケーキ

調理時間:オーブンで約50分
分量:長さ20cmのパウンドケーキ型1本分

材料

●日清お菓子百科「パウンドケーキミックス」…1袋(240g)
●卵…2個(100g)
●牛乳(又は水) …45cc(大さじ3)
●バター(又はマーガリン) …60g
STEP1
<準備>
●卵は室温に戻しておきます。
●バターは湯せんにして溶かします。(電子レンジの場合は30秒~1分間)
●型に紙を敷いておきます。
(紙を敷く代りに、型にバターなどを薄く塗り、小麦粉を全体にまんべんなくかけておきます)
●オーブンは170℃に熱しておきます。
STEP1
<混ぜる>
ボールに卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜ、ミックスを加えて泡立てます。(写真1)
STEP1
<型に入れ、焼く>
生地に型を流し入れ、生地を平らにして、170℃で45~50分間焼きます。(写真2)
STEP1
<焼き上がり>
焼き上がったら、型ごと20cmの高さから落とし、型から出して、網の上で冷まします。(写真3)
バターは食塩不使用のものでもOKです。

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