日清製粉グループ

レシピ・ノート

型ぬきクッキー

調理時間:オーブンで約17分
分量:直径4cmのぬき型の場合約20枚分

材料

●日清お菓子百科クッキーミックス…1袋(200g)
●バター(又はマーガリン) …40g
●冷たい卵…1個(50g)
STEP1
<準備>
●バターは室温に戻し、柔らかくしておきます。(電子レンジの場合は30秒間)
●天板にオーブン用シートを敷いておきます。
●オーブンは170℃に熱しておきます。
STEP1
<混ぜる>
ボールに柔らかくしたバター、ミックスを入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。卵を加えて、生地がひとつにまとまるように2分間よくすり混ぜます。(写真1)
STEP1
<のばす>
生地をラップなどの間にはさみ、麺棒で4mmの厚さにのばします。(写真2)
STEP1
<型でぬく>
お好みの型でぬき、天板に少しずつ間をあけて並べます。(写真3)
STEP1
<焼く>
170度で15~17分間焼きます。焼き上がったら、網の上で冷まします。
バターは食塩不使用のものでもOKです。

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