日清製粉グループ

レシピ・ノート

キウイといちごのミルクレープ

調理時間:40分
カロリー:262kcal(1/8切れ)

材料

●日清お菓子百科「クレープミックス」・・・1袋(100g)
●卵・・・2個(100g)
●牛乳・・・200cc
●サラダ油・・・15cc
 
●生クリーム・・・200cc
●砂糖・・・大さじ1(9g)
●キウイ・・・6個
●いちご(小粒)・・・約20粒
●サラダ油・・・適量

基本データ

季節 春~夏
分量 直径約18cm1台分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールにクレープミックス、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
STEP1
牛乳を2~3回に分けて加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。最後にサラダ油を加えて、とろりとした生地を作ります。
STEP1
フライパンをよく熱し、油を薄く引きます。フライパンを火からおろし、[2]をお玉で軽く1杯流し入れ、フライパンを傾けながら手早く回して全体に広げます(薄焼き卵の要領です)。
STEP1
中火にかけて表面が乾いてきたら竹串で周りをはがして裏返し、サッと焼きます(焼き上がりまでの目安は、1枚あたり2分です)。
STEP1
生クリームと砂糖を泡立てます。
STEP1
冷めた[4]を敷いて生クリーム、スライスしたキウイ、生地、生クリーム、スライスしたいちごのように6層重ね、出来上がりです。

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