日清製粉グループ

レシピ・ノート

桃のクールンタルト

調理時間:20分+30分(冷やす時間)
カロリー:418kcal(1個)

材料

●日清お菓子百科「クールンレアチーズケーキ・・・1箱(ビスケットベース1袋、フィリングミックス1袋)
●冷たい牛乳
(ビスケットベース用)・・・7.5cc(小さじ1 1/2)
(フィリングミックス用)・・・75cc
 
●桃・・・1個
●ミント(お好みで)・・・適量

基本データ

季節 春~夏
分量 直径約8cmのタルト型 2個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
桃は皮を剥いて約1cm角にカットします。
STEP1
直径8cmの皿にアルミホイルを敷き、周囲を皿の縁に沿って折り曲げます。
STEP1
ボールにビスケットベース、冷たい牛乳7.5ccを入れスプーンで1分間混ぜ合わせます。[2]の皿に入れて平らに広げ、指で強く押しながら型の縁まで均一に敷き詰めます。
STEP1
ボールにフィリングミックス、冷たい牛乳75ccを入れ、泡立て器で2分間混ぜ合わせます。
STEP1
[4]を[3]に流し入れて[1]の桃の4分の1を加えます。冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
STEP1
[2]で皿に敷いたアルミホイルの端を持って皿から取り出し、残りの[1]の桃、お好みでミントを飾って出来上がりです。
フルーツが盛り付けやすくなるよう固めに仕上げるために、フィリングミックス用の牛乳は、基本のレシピより少ない分量で作っています。

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