日清製粉グループ

レシピ・ノート

マカダミアナッツソースのバナナパンケーキ

調理時間:25分
カロリー:1160kcal(1皿)

材料

●日清お菓子百科「ふんわりくちどけホットケーキミックス」・・・100g
●バナナ・・・1/2本(約50g)
●牛乳・・・50cc
●卵・・・1/2個(25g)
●サラダ油・・・適量
 
<アイスクリームで作るマカダミアナッツソース>
●カップアイス(バニラ)・・・100cc
●マカダミアナッツ・・・5粒
●生クリーム・・・100cc
●砂糖・・・大さじ1

基本データ

季節 通年
分量 直径約15cm 1皿分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールにバナナを入れ、フォークなどでつぶし、牛乳、卵を加えて混ぜ合わせます。
STEP1
[1]のボールにホットケーキミックスを少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせます。
STEP1
弱火で熱したフライパンにサラダ油を引き、[2]の半分を流し入れ、ぷつぷつと穴があいたら裏返して両面をこんがり焼きます。同じようにもう1枚焼きます。
STEP1
ソースを作ります。バニラアイスは室温でやわらかくしておきます。マカダミアナッツは粗みじん切りにし、ソース用とトッピング用(ひとつまみ分)に分けておきます。
STEP1
ボールに生クリームと砂糖を入れ、角が立つまで泡立てます。
STEP1
[5]にやわらかくなったバニラアイスと粗みじん切りにしたソース用のマカダミアナッツを入れてよく混ぜ合わせます。
STEP1
皿に[3]を盛りつけ、[6]のソースをたっぷりかけ、[4]で残しておいたトッピング用のマカダミアナッツを飾って出来上がりです。

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