日清製粉グループ

レシピ・ノート

トロピカルフルーツのせソーダーパンケーキ

調理時間:20分
カロリー:591kcal(1皿)

材料

●日清お菓子百科「ふんわりくちどけホットケーキミックス」・・・100g
●炭酸水・・・100cc
●サラダ油・・・適量
 
●マンゴー・・・1/2個(100g)
●バナナ・・・1/2本(80g)
●トロピカルフルーツ(缶詰)・・・汁をきったもの100g
●粉糖・・・10g
●メープルシロップ・・・適量

基本データ

季節 通年
分量 直径約15㎝ 1皿分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールにホットケーキミックスを入れ、そこへ炭酸水を加えてよく混ぜ合わせます。
STEP1
弱火で熱したフライパンにサラダ油を引き、[1]の半分を流し入れ、ぷつぷつと穴があいたら裏返して両面をこんがり焼きます。同じようにもう1枚焼きます。
STEP1
マンゴーを切ります。実の中心に平たい楕円形の種が入っているので、切るときには種の方向を見分け、種の平らな面と平行になるように切ります。真上から見て実の幅が細く見えるようにまな板に置き、包丁を入れます。
STEP1
種の厚さは約1cmなので、中心から見て右に約1cmずらした位置で種を避けるようにして縦に切ります。皮をむき、約1cm角に切ります。
STEP1
バナナは約5mm幅の輪切りにします。トロピカルフルーツは水気をきっておきます。
STEP1
皿に[2]を盛りつけ、[4]と[5]をトッピングします。粉糖とメープルシロップをかけて出来上がりです。

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