日清製粉グループ

レシピ・ノート

りんごのクールンタルト

調理時間:30分+30分(冷やす時間)
カロリー: 

材料

●日清お菓子百科 クールン レアチーズケーキ・・・1箱(ビスケットベース1袋、フィリングミックス1袋)
●バター・・・20g(溶かしておく)
目安 レンジの場合:耐熱容器でふんわりラップをかけて600Wで約20秒 (溶け具合を見て調整してください)
●冷たい牛乳
(ビスケットベース用)・・・5ml(小さじ1)
(フィリングミックス用)・・・100ml(1/2カップ)
●りんご・・・1個
●ミント(お好みで)・・・適量

基本データ

季節 秋~冬
分量 直径15cmの皿1枚分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
りんごは5/6を2~3mmの厚さにスライスし、残りの1/6を約7mm角にカットします。
STEP1
直径15cmの皿にアルミホイルを敷き、周囲を皿の縁にそって折り曲げます。
STEP1
ボールにビスケットベース、溶かしたバターを入れ、スプーンで1分間よく混ぜ合わせます。
STEP1
[3]に冷たい牛乳5mlを入れ、全体が均一になるようにスプーンで1分間よく混ぜます。[2]の皿に入れて平らに広げ、スプーンの背を使って強く押し付けながら、型の縁まで均一に敷き詰めます。 
スプーンで均一に敷き詰めた後、ラップをかけ、ラップの上から手で強く押しながら形を整えてください。
STEP1
ボールにフィリングミックス、冷たい牛乳100mlを入れ、泡立器で2分間混ぜ合わせます。
STEP1
[5]を[4]に流し入れて[1]の角切りにしたりんごを加えます。冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
STEP1
[2]で皿に敷いたアルミホイルの端を持って皿から取り出します。スライスしたりんごを放射状に丸く並べ、お好みでミントを飾って出来上がりです。

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