日清製粉グループ

レシピ・ノート

カップケーキ

調理時間:40分
カロリー: 200kcal(1個)

材料

●日清 ホットケーキミックス 極もち 国内麦小麦粉100%使用・・・90g(1/2袋)
●バター・・・50g
●砂糖・・・40g
●塩・・・ひとつまみ
●卵・・・1個
●牛乳・・・60cc

基本データ

季節 通年
分量 直径6cmのカップ 5個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールに常温でやわらかくしたバターをクリーム状になるまで泡立器で混ぜ、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
STEP1
別のボールに卵を溶き、牛乳を入れてしっかり混ぜたらミックスを加え、粉気がなくなるまで泡立器で混ぜ合わせます。
STEP1
[2]を[1]に加えてしっかり混ぜ、カップケーキ型に均等に入れ、トントンと数回落としてから170℃に熱したオーブンで約18分間焼きます。竹串を刺して何も付いてこなければ焼きあがりです。
※生地を絞り袋に入れて大きめの丸型口を付け、均等に絞りだすと失敗なくできます。
※お好みで、冷めてから、生クリームを絞ってさまざまなデコレーションをするとおしゃれです。

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