日清製粉グループ

レシピ・ノート

どらやき

調理時間:50分
カロリー:243kcal(1個分)

材料

●日清 ホットケーキミックス 極もち
 国内麦小麦粉100%使用・・・90g(1/2袋)
●卵・・・1個
●はちみつ・・・大さじ1
●みりん・・・大さじ1
●砂糖・・・40g
●水・・・60cc
●つぶあん・・・120g

基本データ

季節 通年
分量 4個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールに卵を入れて溶き、はちみつ、みりん、砂糖、水を加えて泡立器でよく混ぜます。
STEP1
ミックスを加えて粉気が無くなるまで混ぜます。
STEP1
フライパンを弱火で熱し、完全に熱くなるまで待ち、真ん中に小さなおたま1杯分程度の生地(直径10cm弱程度)を流します。
※フッ素樹脂加工のフライパンやホットプレートの場合は、油をひかずに焼くとムラなく焼けます。
※鉄・ステンレス製のフライパンの場合は、加熱前に油を薄くひいてください。
STEP1
約2分間焼いて全体にポツポツと泡がでてきたらそっと裏返してさらに約1分間焼きます。
STEP1
同じように全部で8枚焼き、生地を2枚1組にし、つぶあんを各30gずつはさみます。
※焦げやすいのであくまで弱火で調整しながら焼いてください。

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