日清製粉グループ

レシピ・ノート

アボカドとクリームチーズ入りカラフルパンケーキサンド

調理時間:40分
カロリー:936kcal(1個分)

材料

●日清 パンケーキミックス 極しっとり
 国内麦小麦粉100%使用・・・180g(1袋)
●卵・・・1個
●牛乳・・・150ml
●マヨネーズ・・・50g
●粉チーズ・・・大さじ2
●粗びき黒こしょう・・・小さじ1
●アボカド・・・1個
●レモン汁・・・小さじ2
●キャベツ・・・1/8個分(100g)
●フレンチドレッシング・・・大さじ3
●人参・・・1/2本分(50g)
●塩・・・ひとつまみ
●クリームチーズ・・・60g

基本データ

季節 通年
分量 2個分
朝ご飯
3時のおやつ
食後のデザート
プレゼントに
パーティー向け
STEP1
ボールに卵、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜ、ミックスを加えて、泡立器でよく混ぜ合わせ、粉チーズと粗びき黒こしょうを加え、さらに混ぜます。
STEP1
熱したフライパンに[1]の1/4量を流し入れ、中火で両面を約2分半ずつ焼きます。これを同様に4枚作ります。
STEP1
アボカドをつぶし、レモン汁を加えてペーストにします。
STEP1
キャベツをせん切りにし、フレンチドレッシングで和えます。
STEP1
人参をせん切りにし、塩もみします。
STEP1
[2]にクリームチーズを塗り[3][4][5]をのせ、もう1枚でサンドします。これを同様に2セット作ります。

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