しほりんのおもしろ料理研究所 おもしろ料理つくっちゃお!


メダルクッキー

頑張れ日本!!クッキーメダルをいっぱい作ってメダルラッシュに期待しよう♪

メダルクッキー

材料

1人分

日清お菓子百科クッキーミックス 200g
バター
35g
25g(1/2個)

飾りつけ材料

卵黄 少々
<銀メダル用アイシング>  
パウダーシュガー 大さじ2
ラム酒 小さじ1
卵白 少々
<銅メダル用アイシング>  
パウダーシュガー 大さじ1・1/3
ココア 小さじ2
ラム酒 小さじ1
卵白 少々

作り方

  1. ボウルにクッキーミックス、やわらかくしたバター、卵を入れ、木じゃくしで混ぜ合わせます。
  2. クッキングシートの上に生地を7mmの厚さで均等にのばし、丸形に抜きます。金メダル用のクッキーに卵黄をぬります。
    →メダルになります。
  3. クッキーを170度のオーブンで約15分焼きます。
  4. アイシングを作ります。
    銀メダル用は卵白、パウダーシュガー、ラム酒、銅メダル用は卵白、パウダーシュガー、ココア、ラム酒を泡立て器で混ぜて作ります。
  5. クッキーが焼きあがったら、それぞれのアイシングを塗り、メダルの形状に飾り付ければ出来上がり!!

  1. 3種類のクッキーをそれぞれラップに包み、ヒモをセロハンテープでつけよう。
  2. きらきらのシールでクッキーのメダルを縁取ろう。
    ポイント2画像

飾りつけポイント

メダルクッキー飾りつけポイント画像

  1. 銀メダルと銅メダルはそれぞれのアイシングをぬってね。
    ポイント3画像

POINT ! 気をつけること!

【生地の型抜き方】

型抜きした残りの生地は集めてもう一度のばすと何個もメダルが作れるよ!!

LET'S TRY! プチ情報

【アイシングについて】

砂糖衣のことで、お菓子やパンの表面にかけたり、絞り出しで模様を書いてデコレーションするために使います。