しほりんのおもしろ料理研究所 おもしろ料理つくっちゃお!


たこのお好み焼

昔からの習慣にならって旬のたこが入ったお好み焼を焼いてみよう。

たこのお好み焼画像

材料

1人分

日清お好み焼粉 100g

100cc
1〜2個
キャベツ 約250g
(中玉1/2弱)
天かす(揚げ玉)、紅しょうが 適量
ゆでたたこ 150g
ソース、油 適量

飾りつけ材料

ウインナー 4本
しめじ 適量
インゲン 6本
ゆでたにんじん 適量
グリンピース、コーン、チーズ、佃煮昆布、のり 適量

作り方

  1. 小さめのお好み焼を3枚焼きます。
    →たこの顔の土台になります。
  2. 一緒にたこの足の材料を焼きます。(ウインナー、しめじ)
  3. 顔のパーツや飾り付けのパーツをつくります。
  4. ソースをぬったお好み焼にたこの顔や足のパーツを飾り付けします。
  5. お皿のまわりも飾りつけたらできあがり!

  1. チーズは大きな丸に切って白目にし、佃煮昆布を丸や細く切って黒目にしよう。
    にんじんを輪切りにし丸形にぬいて口にしてね。
    ポイント1画像
  2. ウインナーは半分に切って切り込みをいれよう。
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  3. インゲンは下ゆでしておいてね。
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飾りつけポイント

たこのお好み焼飾りつけポイント画像

  1. にんじんやグリーンピースでお皿の上を楽しい海にしよう!!
  2. しめじは石突きを除いて小房に分けてね。
    ポイント5画像
  3. ウインナーを半分に切って焼き、口に切ったインゲン、コーン、のりをつけて小さなたこをつくろう。
    にんじんやグリンピースを使って泡や魚にしてね。
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POINT ! 気をつけること!

【楽しいたこの作り方】

口になるにんじんの形でたこの表情が自由自在だよ!おもしろ顔を楽しんでみてね。

LET'S TRY! プチ情報

【上手に焼けるアドバイス】

生地は1時間以上冷蔵庫で休ませるとダマもなくなって生地がのばしやすくなります。