しほりんのおもしろ料理研究所 おもしろ料理つくっちゃお!


そうめんの天の川

そうめんの天の川でおりひめとひこぼしを会わせてあげよう!!

そうめんの天の川

材料

1人分

そうめん
200g

飾りつけ材料

ソーセージ(おりひめ用) 1/2本
マ・マーパスタ 1本
きゅうり(ひこぼし用) 約5cm
きゅうり(飾り用) 1/2本
薄焼き卵 2枚
ゆでたにんじん 40g
はんぺん、のり 適量

作り方

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、そうめんを3分ゆでます。
  2. ゆでたそうめんを流水でしめて、お皿に盛り、星形にぬいたにんじん、きゅうり、薄焼き卵の星をちらし、写真のようにかざります。
  3. 丸形にぬいたはんぺん、のり、にんじん、ソーセージ、薄焼き卵で、おりひめをつくります。
  4. 丸形にぬいたはんぺん、のり、にんじん、きゅうりで、ひこぼしをつくります。
  5. そうめんの上に、おりひめとひこぼしをのせてできあがり!

  1. 上からピックでとめてね。
  2. 薄焼き卵を二つ折りにし、ソーセージのまわりに着物のように巻こう。
    ポイント2画像

飾りつけポイント

そうめんの天の川飾りつけポイント画像

  1. きゅうりの先にV字に切り目を入れてえりにしてね。
    ポイント3t画像
  2. 星のピックなどをさして、笏(しゃく)や扇(おうぎ)のかわりにしよう!
    ポイント4画像

POINT ! 気をつけること!

【薄焼き卵のとめ方】

着物の薄焼き卵はゆでる前のパスタでとめると、ずれないよ!

LET'S TRY! プチ情報

【そうめんの作り方アドバイス】

ゆで上がったらすばやくザルに取り、流水にさらしよくもみ洗いしましょう。
コシが強くなり、ゆでのびしません。