しほりんのおもしろ料理研究所 おもしろ料理つくっちゃお!


わーい!こいのぼりだ♪納豆パスタ

こどもの日にはパスタの上でもこいのぼりをあげよう!!

わーい!こいのぼりだ♪納豆パスタ画像

材料

1人分

マ・マースパゲティ1.4mm 50g
卵黄
1個
納豆 1パック
玉ねぎ 50g
昆布茶 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/2
黒こしょう 少々
パスタのゆで汁 100cc
大さじ1

飾りつけ材料

じゃがいも
1/2個
ゆでたオクラ 1本
うずらゆで卵 1個
ゆでしいたけ 1個
ウインナー 1.5本
のり、チーズ 少量

作り方

  1. 納豆、付属のタレ、からしをボールに入れ混ぜ合わせます。皮をむいたじゃがいもは半分に切って電子レンジでラップに包んでふかします。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩を入れてパスタを7分ゆでます。
  3. フライパンに油をひき、薄切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め、パスタのゆで汁を100cc、昆布茶、しょうゆを入れ、煮汁がほぼなくなるまで煮ます。
  4. 3にこしょうをふり、納豆の入ったボールにいれ、ゆで上がったパスタ、卵黄を入れて混ぜます。
    →土台の部分になります。
    ※ミートソースやナポリタン、たらこなど好きなソースでも作れるよ!
  5. こいのぼり、男の子をつくります。
  6. 皿に1のじゃがいもを並べてからパスタを盛り付け、こいのぼり、男の子をさして飾り付ければ出来上がり!

  1. ウインナーはこいのぼりの尾っぽになる部分に切込みをいれて焼き、輪切りのオクラと一緒に竹串でさしてこいのぼりにします。
  2. チーズ+のりでこいのぼりの目をつくります。
    ポイント2画像

飾りつけポイント

わーい!こいのぼりだ♪納豆パスタ飾りつけポイント画像

  1. ゆでたしいたけ、うずら卵、オクラの順にピックでさします。
    ポイント3画像
  2. 男の子の目と口はのりでつくります。
  3. 手になるよう短めのピックをさします。

POINT ! 気をつけること!

【飾りの固定の仕方】

高さのあるこいのぼりなどはじゃがいもを土台にして竹串をさすとグラグラしないよ!

LET'S TRY! プチ情報

【じゃがいもの熱が通っているかの確認】

じゃがいもに熱が通っているかは、串をさして確認できます。