しほりんのおもしろ料理研究所 おもしろ料理つくっちゃお!


金太郎とクマさんパン

絵本の中から飛び出した!!金太郎パンで元気はつらつこどもの日

金太郎とクマさんパン画像

材料

8個分

日清カメリヤ 150g
日清フラワー 100g
日清スーパーカメリヤドライイースト 5g
砂糖 16g
食塩 5g
170cc
バター 15g
適量

飾りつけ材料

チーズ 2枚
のり 7枚
佃煮昆布、しょうゆ 少量
マヨネーズ 適量

作り方

  1. ロールパンをつくります。
    材料を混ぜて1次発酵後、大きい丸と小さい丸を各4個つくります。
    →大きい丸は金太郎・クマさんに。小さい丸はかぶと・こいのぼりになります。
  2. 2次発酵後、各々のパンの形を整えます。小さい丸4個のうち、1個は三角に、残りの3個にははさみで切れ目を入れます。
  3. パン生地にしょうゆでのりをはり、表面全部に卵を塗り、190度のオーブンで20分焼きます。
  4. 目、手、まさかりをそれぞれつくり組み立て、パンに飾り付けます。
  5. マヨネーズで“金”の字や口をかいたらできあがり!

  1. まさかりはチーズとのりでつくり、つまようじでさそう。
    ポイント1画像
  2. 小さなパンの1つは三角の形にしてかぶとにしてね。
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  3. チーズで白目+佃煮昆布で黒目をつくろう。
    ポイント3画像

飾りつけポイント

金太郎とクマさんパン飾りつけポイント画像

  1. チーズで手、耳、鼻、かぶとの角をつくろう。
  2. 残りの小さなパン3つは、はさみで片はしに切れ目をいれ、こいのぼりにしてね。
    ポイント5画像

POINT ! 気をつけること!

【キレイなのりの貼り方】

のりにしょうゆをつけてからパンにはるとピッタリつくよ!

LET'S TRY! プチ情報

【パンの作り方アドバイス】

発酵の確認は指に小麦粉をつけ、生地の中央にさしこみ、その穴がへこんだり、戻ったりしなければ大丈夫です。