しほりんのおもしろ料理研究所 おもしろ料理つくっちゃお!


お好み焼のお花畑

お好み焼の上をおいしいもので一杯の春のお花畑にしちゃおう!!

お好み焼のお花畑画像

材料

1人分

日清お好み焼粉 100g
100cc
1〜2個
キャベツ 約250g
(中玉1/2弱)
天かす(揚げ玉)、紅しょうが 適量
豚バラ薄切り肉 6枚
ソース、油 適量

飾りつけ材料

にんじん 30g
ウインナー(小) 6本
スイートコーン 1缶
うずらゆで卵 4個
ハム、ヤングコーン、青のり 適量

作り方

  1. お好み焼を焼きます。
    →お花畑の土台になります。
  2. うずら卵、にんじん、ウインナーでお花をつくります。
  3. お好み焼のまわりにスイートコーンを飾り、ソースをぬります。
  4. 最後に2のお花を飾りつけます。ウインナーをお好み焼の中心に飾り、そのまわりにうずら卵を置いたらできあがり!

  1. ウインナーは横に半分に切って、端から縦に切り込みを十字に入れて焼き、つまようじをさしてね。
    ポイント1画像

飾りつけポイント

お好み焼のお花畑飾りつけポイント画像

  1. ゆでたうずら卵を花形に切ろう。
  2. ゆでたにんじんを小さな花形に抜いて、うずら卵にのせよう。
    ポイント5画像
  3. ヤングコーンは輪切りにし、花形に抜いたハムを上にのせてね。
  4. 青のりは真ん中を残してまわりにふりかけて緑の草にしてね。

POINT ! 気をつけること!

【ウインナーのお花の作り方】

ウインナーのお花は切り込みを深く入れると花びらが大きく開くよ。咲き具合を色々調整してみてね。

LET'S TRY! プチ情報

【キャベツの選び方】

お好み焼には水分量の少ないキャベツが適当です。
水分量の多い春キャベツを使う場合は、冷蔵庫で保存しておくと適度な水分量になります。