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材料 | ||||||||||||
| ●バター（無塩）・・・40g×3 ●グラニュー糖・・・30g×3 ●溶き卵・・・20cc×3（大1個分を3等分） ●「日清薄力粉」・・・80g×3 ＜具＞ ●すり下ろしたニンジン・・・25g ●ゆでて水気を切ったほうれん草・・・20g ●黒ゴマ・・・15g |
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| 作り方 | |||||||||||||
| [1]室温にもどしたバターをクリーム状にし、グラニュー糖を加えて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。 [2]卵黄を加えます。この生地を3つ作ります。 [3]それぞれの生地に、ニンジン、すり鉢またはフードプロセッサーでペーストにしたほうれん草、炒った黒ゴマを混ぜます。 [4]ふるった粉を合わせ、まとめます。ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。 [5]粉を打った台の上で5mm厚にのばし、好みの型で抜きます。 [6]160度のオーブンで25〜30分間焼きます。[7]焼き上がったら網に取り、冷まします。 ※型にも粉をまぶすと、抜きやすくなります。生地がだれてくると抜きにくくなるので、その場合は冷蔵庫で冷やしましょう。 ※お子さまに喜んで食べてもらえるように、かわいい型にするとか、彩りよくジャムを添える、などいろいろ工夫してみてくださいね。 |
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