| [1] 水にゼラチンをふり入れ、ふやかします。 |
| [2] 鍋に1/4量の牛乳とグラニュー糖を入れて温め、グラニュー糖が溶けたら火を止めて[1]のゼラチンを加えて余熱で溶かします。 |
| [3] [2]に残りの牛乳とコンデンスミルクを加え、バニラエッセンスも加えます。牛乳とコンデンスミルクは合わせて300ccになればいいので、好みでコンデンスミルクの量を調節してください。さっぱり味がお好みでしたら、コンデンスミルクを入れずに牛乳300ccのみでもおいしいですよ。 |
| [4] バット等に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。 |
| [5] テーブルスプーンを使って器に大きくとりわけ、果物を飾ります。ジャムを水とリキュールで溶いたシロップやコンデンスミルクをかけていただきます。 |
