| [1] 耐熱皿にラップを敷きます。 |
| [2]ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れ、ダマができないようによく混ぜ合わせます。200ccの生地ができます。 |
| [3][1]の皿に[2]の生地を1/4量（50cc）流し入れ、皿を回して丸く広げます。電子レンジで1分ほど加熱します。熱いうちに半分に折ってラップで包み、冷ましておきます。これを4枚作ります。 |
| [4]ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水をあてながら泡立てます。バナナは皮をむいて斜め切りにし、レモン汁をふっておきます。 |
| [5] [3]の生地に[4]の生クリームとバナナをはさみ、ラップをして形を整えます。 |
| [6] 皿に盛り、粉糖をふって仕上げます。 |
