●全粒粉のバナナホットケーキ● 調理時間 15分 分量 4枚分 カロリー 348kcal （ハチミツ大さじ1で計算） 季節 通年 材料 ●小麦全粒粉…80g ●卵…1個（50g） ●三温糖またはブラウンシュガー…50g ●牛乳…100cc ●塩…ひとつまみ ●バターA…50g ●バナナ…中1本（約90g） ●バターBまたはサラダ油…適量 ●はちみつまたはメイプルシロップ…適量 作り方 [1]バターAは湯せんにかけて溶かしておきます。 [2] ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてすり混ぜます。牛乳と塩を加えて混ぜ、[1]の溶かしバターを加えて混ぜます。全粒粉をふるい入れ、さらに混ぜます。 [3]バナナは輪切りにします。 [4]フライパンに薄くサラダ油またはバターBを引きます。温まったらキッチンペーパーなどで軽くぬぐい、固く絞ったぬれぶきんに置いて、いったん温度を下げます。 [5][2] の生地をおたまなどでフライパンに丸く流し、[3]のバナナを並べます。 [6]穴がぷつぷつとあいてきたら裏返します。 [7][6]裏にも焼き色がついたら皿に盛ります。はちみつかメイプルシロップをかけていただきます。