| [1] ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバター、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。マフィンカップの八分目まで生地を流し入れ、平らにならします。180度のオーブンで約15分焼き、網にとって冷ましておきます。[1]のうち雪だるまにしたいケーキはマフィンカップから外します。 |
| [2] ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水をあてながら泡立てます。 |
| [3] 赤い色画用紙を65mmのマフィンカップの高さに合わせて長方形に切り、[1]のうちサンタにしたいケーキのカップの周囲に巻きます。赤い画用紙を半円形に切ってくるりと巻いて三角帽子を作り、先端に白いモールを飾ります。 |
| [4] [1]のうち大きい方のカップケーキは、ナイフで頂上を平らにします。マフィンカップから外した雪だるまにしたいケーキ（大小とも）に、[2]の生クリームを塗り、ココナッツまたは削りホワイトチョコを散らします。大きいケーキに小さいケーキを重ねます。ぐらつくようなら楊枝等で固定します。キスチョコで目をつけ、ホウキのおもちゃまたはプレッツェルで腕をつけます。バケツのおもちゃまたはグラシンカップを頭にのせます。 |
| [5] [1]のうち赤い画用紙を巻いたサンタにしたいケーキは、大きい方のカップケーキの周囲に[2]のクリームを絞ります。小さい方のケーキにはキスチョコで目をつけます。[3]のクリームでヒゲを付けたら、大きいケーキに小さいケーキを重ねます。ぐらつくようなら楊枝等で固定します。小さいケーキの頭にクリームを絞り、[3]の三角帽子をかぶせます。 |
| ※※飾り付けはお好みで自由に楽しんでください。写真の小さい雪だるまは、マシュマロを2個重ねただけのカンタンバージョン。楊枝で固定して、チョコペンで目を描き、アルミ箔を丸めただけのバケツをかぶせました。ホールケーキやブッシュ・ド・ノエルの飾り付けにも使えます。 |
